Assistant Sous Chef

PT Lestari Mahkota · 📍 Menteng · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 2.000.000 – Rp 3.000.000 per month
PT Lestari Mahkota adalah perusahaan restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan konsep modern. Kami sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Menteng. Assistant Sous Chef akan membantu Sous Chef dalam mengelola dapur dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dapur dan memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar.,Membantu Sous Chef dalam merancang dan mengembangkan menu.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris.,Melatih dan mengarahkan tim dapur.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan makanan.,Mengawasi kualitas hidangan dan memastikan konsistensi rasa.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga pelatihan kuliner terkemuka (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan kerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan memahami dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan staf dapur.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola dapur dan tim dapur.Kemampuan untuk merancang dan mengembangkan menu.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.Kemampuan untuk mengelola persediaan dan inventaris.Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan tim dapur.Kemampuan untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan untuk memahami dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan staf dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait