Lead Demi Chef

Toko Eko Medical Center · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Toko Eko Medical Center sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim demi chef, memastikan kualitas makanan yang disajikan, dan memimpin dalam memenuhi kebutuhan nutrisi pasien kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkontribusi pada pengalaman pasien yang lebih baik. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kesehatan masyarakat, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang peduli dan profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengarahkan tim demi chef dalam mempersiapkan makanan untuk pasien.
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan yang disajikan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan kebutuhan nutrisi pasien.
  • Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi kesehatan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah makanan.
  • Membina hubungan yang baik dengan tim medis dan pasien.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim demi chef secara berkala.
  • Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional secara berkala.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau kepala dapur di rumah sakit atau fasilitas kesehatan.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan regulasi kesehatan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
  • Memiliki pengetahuan tentang kebutuhan nutrisi pasien.
  • Memiliki sertifikasi CPR atau sertifikasi pertama aid yang relevan.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kemampuan memasak dan mengolah makanan dengan baik.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.</li><li>Kemampuan berorganisasi dan pengelolaan waktu.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan baikbaik secara lisan maupun tertulis.</li><li>Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan tim medis dan pasien.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan regulasi kesehatan.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait