Lead Line Cook

Space Bright Unggul · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month

Space Bright Unggul, perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan, Kalimantan Timur. Peran ini sangat strategis dalam memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien.

Kami mencari individu yang memiliki kemampuan teknis yang kuat, ketelitian, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim. Lead Line Cook akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim, pengendalian kualitas makanan, dan pemenuhan standar keamanan pangan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengarahkan tim line cook dalam mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar operasional dan kualitas yang ditetapkan.
  • Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan tepat waktu sesuai dengan jadwal operasional.
  • Mengawasi kualitas dan keamanan pangan dalam seluruh proses produksi.
  • Mengikuti dan menerapkan standar higienis dan keamanan pangan yang berlaku.
  • Melakukan inspeksi rutin terhadap peralatan dan lingkungan kerja untuk memastikan kebersihan dan keamanan.
  • Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas kerja.
  • Melaporkan kepada manajemen tentang masalah atau permasalahan yang terjadi dalam operasional dapur.
  • Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional secara berkala.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi profesional dari lembaga terpercaya.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan stok bahan baku.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan bakat anggota tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

    • 🛠️ Keahlian

    KomunikasiManajemen TimKualitas MakananKeamanan PanganTeknik MemasakAnalisisProblem-Solving
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait