Operational Manager - High-End Restaurant
Bergabunglah dengan restoran mewah terkemuka di Bandung sebagai Operational Manager dan menjadi pemimpin tim profesional berpengalaman dalam menyajikan pengalaman kuliner yang luar biasa. Peran ini menawarkan gaji kompetitif, bonus kinerja, dan kesempatan pertumbuhan karir yang tak tertandingi.
Di restoran kami, Anda akan bertanggung jawab langsung untuk mengelola operasional harian, memastikan kualitas layanan, dan meningkatkan efisiensi. Kami menggunakan sistem manajemen operasional seperti QuickBooks dan SAP untuk memantau kinerja dan mengoptimalkan sumber daya. Anda akan bekerja dengan tim yang terdiri dari chef, server, dan staf dapur yang berpengalaman, serta berkolaborasi dengan pemilik dan manajer senior untuk memastikan visi restoran tercapai.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional harian restoran, termasuk pemesanan, persediaan, dan layanan pelanggan.
- Memastikan kualitas dan konsistensi dalam penyajian makanan dan minuman.
- Mengoptimalkan penggunaan sumber daya manusia dan bahan.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan.
- Melakukan pemantauan kinerja menggunakan QuickBooks dan SAP.
- Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok, mitra, dan pelanggan.
- Memimpin tim operasional dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Operational Manager di industri restoran mewah.
- Pendidikan setidaknya Sarjana dalam bidang Manajemen Restoran, Bisnis, atau bidang terkait.
- Penguasaan dalam menggunakan sistem manajemen operasional seperti QuickBooks dan SAP.
- Pemahaman mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen stok, jadwal staf, dan layanan pelanggan.
- Kemampuan untuk membuat dan mengimplementasikan strategi pemasaran yang efektif.
- Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan kepemimpinan.
- Pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan profesional.
- Pengalaman dalam industri restoran mewah adalah keuntungan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang